Healthy Diet Tips: जबकि प्रतिरक्षा बनाने के लिए क्या खाना चाहिए, इस बारे में बहुत कुछ कहा गया है, हम शायद ही उन खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हैं जिनसे बचने की आवश्यकता है। अधिक जानने के लिए पढ़े।
महामारी कई मायनों में एक वेक-अप कॉल रही है। हमने बहुत लंबे समय से अपने स्वास्थ्य की उपेक्षा की है; और अब, कोई त्रुटि करने की कोई गुंजाइश नहीं है। वास्तव में, यह कहना अतिशयोक्ति नहीं होगी कि इस अवधि ने बहुत सी चीजों को परिप्रेक्ष्य में रखने में कामयाबी हासिल की है। आज, स्वास्थ्य और समग्र पोषण हमारा मुख्य फोकस है। हमारे आहार से लेकर हमारी जीवन शैली तक – संक्रमण के बढ़ते जोखिम को रोकने के लिए हम सब कुछ सावधानीपूर्वक योजना बनाते हैं। सलाहकार पोषण विशेषज्ञ रूपाली दत्ता के अनुसार, प्रतिरक्षा एक दिन में नहीं बनती है; इसके लिए समय और समर्पित प्रयासों की आवश्यकता है। एक मजबूत प्रतिरक्षा-स्वास्थ्य कई बीमारियों, विशेष रूप से मौसमी बीमारियों के खिलाफ प्रतिरोध का निर्माण करने में मदद कर सकता है।
प्रतिरक्षण का महत्व | मजबूत इम्यूनिटी बनाना क्यों जरूरी है:
सर्दियां आ चुकी हैं और आजकल कई लोग सर्दी, खांसी और फ्लू की शिकायत कर रहे हैं। इसलिए, हमें खुद को गर्म और आरामदायक रखने के लिए सभी उपाय करने चाहिए। इस परिदृश्य में भोजन की प्रमुख भूमिका होती है। विशेषज्ञों का सुझाव है, यह हमारे आहार को मौसमी और स्वस्थ बनाने के लिए इसे बदलने का समय है। जबकि प्रतिरक्षा का निर्माण करने के लिए क्या खाना चाहिए, इसके बारे में बहुत कुछ कहा गया है , हम शायद ही उन खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हैं जिनसे बचने की आवश्यकता है।
सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट नमामी अग्रवाल ने हाल ही में इंस्टाग्राम पर उन खाद्य पदार्थों के बारे में साझा किया, जिनसे सूजन को रोकने और मजबूत प्रतिरक्षा का निर्माण करने से बचना चाहिए।
सूजन और प्रतिरक्षा के बीच संबंध: क्या सूजन प्रतिरक्षा को प्रभावित करती है:
खराब जीवन शैली विकल्प, अस्वास्थ्यकर आहार, विषाक्त पदार्थों के संपर्क में आना और अन्य दैनिक आदतों का संचय सूजन के सबसे बड़े प्रभावकारी कारक हैं । यह शरीर के रक्षा तंत्र को प्रभावित करता है, आगे प्रतिरक्षा को कम करता है। इसलिए, विशेषज्ञ समग्र प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और शरीर में सूजन को रोकने के लिए एक स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखने का सुझाव देते हैं।
शरीर में सूजन को रोकने के लिए 5 खाद्य पदार्थों से बचें | प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए 5 खाद्य पदार्थों से बचें:
1. चीनी:
हार्वर्ड के एक अध्ययन के अनुसार, बहुत अधिक चीनी खाने से रक्तचाप बढ़ सकता है और पुरानी सूजन बढ़ सकती है। ये दोनों कारक हृदय रोग के पैथोलॉजिकल रास्ते हैं। नमामी अग्रवाल कहती हैं, “हमारे आहार में चीनी से परहेज या प्रतिबंधित होना चाहिए। इसमें चीनी का प्राकृतिक रूप (जैसे गुड़) भी शामिल है।”
2. नमक:
पीडियाट्रिक्स जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन बताता है कि बहुत अधिक नमक प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करता है, जिसके परिणामस्वरूप ऊतक में सूजन हो सकती है। जिन लोगों को पहले से ही उच्च रक्तचाप या हृदय की समस्या है, उनके पास बहुत अधिक नमक होने पर भड़काऊ प्रतिक्रिया बढ़ जाती है। नमामी अग्रवाल की सलाह है कि एक व्यक्ति को एक दिन में एक चम्मच से अधिक नमक का सेवन नहीं करना चाहिए।
3. मांस पढ़ें:
पब्लिक हेल्थ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि रेड मीट के अधिक सेवन से हृदय की समस्याएं हो सकती हैं, कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है और कई पुरानी बीमारियां हो सकती हैं – ये सभी सूजन के साथ-साथ चलती हैं। इसलिए, नमामी अग्रवाल संपूर्ण स्वस्थ जीवन के लिए जितना हो सके रेड मीट से परहेज करने का सुझाव देती हैं।
4. अल्कोहल:
वर्ल्ड जर्नल ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी की एक रिपोर्ट के मुताबिक, शराब आंतों में सूजन पैदा करती है और उस सूजन को नियंत्रित करने की शरीर की क्षमता को कम कर देती है। इसलिए, कई स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने के लिए हमेशा शराब के अत्यधिक सेवन से बचने की सलाह दी जाती है।
5. बना हुआ खाना:
प्रोसेस्ड फूड जैसे कुकीज, चॉकलेट, पिज्जा और बहुत कुछ ट्रांस-फैट से भरा होता है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है, जिससे हृदय सहित कई अंग प्रभावित होते हैं। ये कारक आगे चलकर शरीर की रक्षा प्रणाली को प्रभावित करते हैं, सूजन को बढ़ाते हैं। इसलिए, नमामी अग्रवाल अपने आहार को साफ और स्वस्थ रखने के लिए किसी भी प्रसंस्कृत भोजन से बचने की सख्त सलाह देती हैं।
अब जब आपको सूजन से बचने के लिए खाद्य पदार्थों की सूची मिल गई है, तो हमारा सुझाव है कि अपने अगले भोजन की योजना बनाते समय सोच-समझकर निर्णय लें। स्वस्थ खाओ, फिट रहो!